أخبارنا

طريقة عمل التوفي في المنزل

طريقة عمل التوفي في المنزل

مرأة :

كتب| خالد عتمان

 

 

 

إليك طريقة تحضير التوفي في المنزل:

مكونات التوفي:
– ملعقة كبيرة من الزبدة.
-نصف كوب من السكر.
-علبة من القشطة الطرية.

طريقة تحضير التوفي:

-ضعي كميّة السكر في وعاء مُناسب على النار الهادئة.

-اتركي السكر على النار حتى يذوب تماماً مع مراعاة ملاحظته بشكل جيد من حين لآخر.

-عند ذوبان كمية السكر وأخذ اللون العسلي، أضيفي كميّة الزبدة وحركي بشكل جيد حتى تمتزج مع كمية الكراميل.

-أضيفي كميّة القشطة ولكن بالتدريج وليس دفعة واحدة، ولا بدّ عليك من الاستمرار في التحريك بشكل متواصل وسريع كي لا يتجمّد السكر.

-أعيديها على النار حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض، وبعد ذلك اتركيها حتى تبرد.

أخبار ذات صله